2008-01-25　きらず揚げ

先日グリーンストアでお行儀よく並んでいたえびさんたち。おいしそう〜。えびじるにすると得も言われぬおいしさ。
そのグリーンストアで発見したきらず揚げというお菓子。久しぶりの大ヒット！思わずネットでまとめ買い注文してしまいました。明日31日まではお買い得！のようです。その後はなんと原料高騰のため値上がり…。
きらずとは、おから、のことだそう。豆腐とちがって切らなくてすむから。おからと小麦粉のかりんとう、のようなものなんだけど、これが素朴な味、素材の甘さを感じてすごーくおいしい。また噛みごたえがあるので少し食べても満足感（こっそりうちあけるともっとたべたいのだけれど、そーゆーことにしておく）。
シナモンと唐辛子を買ったんだけど、シナモンがいっとうおすすめ。シナモン味のお菓子なんてめずらしいっす。天然塩、が定番のようでそれも買ってみればよかった。まあ明日明後日には届くと思うけど。たのしみだ。

さてさて仕事はシーズンイン。商売がヒマなのはニッパチと相場が決まっているがなぜか忙しい2月と3月。
納期がきっちり決まっていてある程度のペースでこなす仕事、納期はないけどしなくてはいけない仕事、個人相手に出かけて行く仕事、自分の中で長いスパンで進めていきたい仕事、おまけにおまけに集落の婦人会の仕事（これが2〜3週続くのだ）まであって、さあ予定とモチベーションをどう盛りつけていくか。

最近の仕事の友はキッチンタイマー。集中力はあるほうだけど、ついつい熱中しすぎてあとで疲れたとなるのでそれを防ぐため。またモチベーションを維持するため。1時間を48分と12分にわけて、48分は何が何でもその仕事に集中、ほかのことはいたしません。
メールチェックもコーヒーを入れるのもちょっと洗濯してみたり掃除をしてみたり（家で仕事しているとこういうことが気になる）猫をなぜたりiTunesで新しいPodcastを手に入れてそれをiPodに転送してそれを聴こうとかああ爪が伸びているなとかトイレに行こうとか天気がいいからちょいと写真を撮ろうとかあああの動画をこの時間にダウンロードしてついでにあれも買ってこれも買ってそうそう天気もチェックしてあのサイトは更新されているかなRSSも巡回しておこうかそういえばblogも最近アップしてないなとかさっき撮った写真を読み込んでフラグをつけて整理してああ洗濯できあがったら干さなくちゃ…なーんてやってると1時間2時間それどころか半日なんてあっという間。こんなことしてたら仕事は当然のことながら進みませんです。
そういうことはまた別に時間をとって、仕事の時間を決めたら48分はとりあえず集中。とりあえず48分、となれば取りかかりやすくもなる。そうしてピピピと時間がきたらどんなに調子よく乗っていてもきりが悪くても終わる。何が何でも終わる。そしてその後の12分でコーヒー入れたり本を読んだり洗濯物を干したり猫をなぜたりおやつをつまんでみたりメールチェックをするのである。そのくりかえし。
今のところはそれがなかなか調子がよいようで、集中力がぷつんと切れることがなくなり、やる気も継続。もう少し仕事をしていたい気分のところで12分がやってくる、というのがよいみたい。